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Mato Grosso |
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| Peixes da Região |
Os peixes mais conhecidos e utilizados pela culinária Mato Grossense são: De couro é o Chacara e o Pintado. E os de escama são Pacu, Piraputanga, Piranha, Dourado entre outros.
Característica dos Peixes
CACHARA – Peixe de couro, corpo alongado, roliço,cabeça grande e achatada. Sua coloração é cinza escuro no dorso, clareando em direção ao ventre. Apresenta algumas manchas arredondadas e alongadas no fim de suas faixas. Espécie de grande porte, totalmente sem escamas, podendo alcançar mais de 1 metro de comprimento total.
DOURADO – Espécie piscívora, predadores vorazes. Apresenta uma coloração em dourada com reflexos avermelhados, em cada escama apresenta um filete negro no meio, formando riscas longitudinais da cabeça a cauda. Peixe de porte grande podendo alcançar 1 metro de comprimento e pesar 25 kg.
JAÚ – Peixe de grande porte, podendo alcançar 1,5 metros de comprimento e pesar por volta de 100 kg. Seu corpo é grosso e curto, sua cabeça grande e achatada, sua coloração varia do parto esverdeado claro a escuro no seu dorso, seu ventre é branco, apresentam pintas claras espalhadas pelo seu dorso.
JURUPENSÉM – Peixe de couro, corpo roliço, cabeça muito grande e achatada.boca arredondada. Dorso marrom escuro, passando a amarelado e esbranquiçado abaixo da linha lateral. As nadadeiras são avermelhadas ou róseas. Espécie de porte médio, alcança 70 cm de comprimento total.
JURUPOCA – Peixe de couro, médio porte, alcançando 60 cm de comprimento e com peso aproximado de 3 kg. A mandíbula é um pouco maior que o maxilar superior. A coloração pode variar de castanho esverdeado para o amarelo, o ventre é branco. Apresenta manchas preás ovaladas no corpo.
MATRINXÃ – Peixes de escamas, corpo alongado, alto e comprido, sua coloração é prateada e apresenta um mancha arredondada escura na região umeral, tem dentes multicuspidados. Pode alcançar 80 cm de comprimento.
PACU – Peixe de escamas, corpo romboidal e comprido. A coloração é uniforme, castanho ou cinza escuro. Dentes molariformes, alcança cerca de 50 cm de comprimento total. É considerado um dos peixes mais esportivos do Pantanal.
PACU CARANHA – Peixe rombóide e comprido lateralmente com coloração variando do castanho ao cinza escuro sendo o ventre sempre mais claro. Boca forte com dentes molariformes. Pode atingir 70 cm de comprimento e pesar até 20 kg.
PIRAÍBA – Peixe de grande porte. Corpo acinzentado escuro acima da linha lateral e mais claro abaixo. Cabeça e boca muito grandes, com maxilar proeminente e bigodes sensoriais. Pode ultrapassar a 2 metros de comprimento e pesar mais de 200 kg.
PIRARUCU – O Pirarucu é um peixe que é encontrado na Bacia Amazônica. Este peixe é um dos maiores de água doce do mundo, sendo conhecido como o “Bacalhau do Amazonas”. Sua cabeça é achatada e ossificada, seu corpo é escamoso, o seu comprimento pode atingir a 3 metros e seu peso pode chegar a 250 kg.
PIAVUÇU – Peixe de escamas, curto e grosso, boca grande e terminal. A coloração é cinza escuro, por causa da borda lateral escura das escamas, espécie onívora com tendência a herbívora, nos peixes adultos são apresentadas 3 manchas escuras alongadas verticalmente. Alcançam 50 cm de comprimento.
PINTADO – Peixe de couro, corpo alongado e roliço, cabeça grande e achatada. Sua coloração é cinza no dorso, clareando em direção ao ventre, esbranquiçada abaixo da linha lateral. Espécie de grande porte, pode alcançar mais de 1 metro de comprimento.
PIRAPUTANGA – Peixe de escamas, corpo alongado e pouco comprido. Sua cor é amarelada, nadadeira caudal é vermelha, com faixa preta que começa no pedúnculo caudal e chega até os raios centrais da nadadeira. Alcançam 50 cm de comprimento e pesam por volta de 2,5 kg.
PIRARARA – Peixe de couro, de grande porte. É caracterizado pela cabeça enorme, fortemente ossificada. O dorso é castanho esverdeado, os flancos amarelados e o ventre esbranquiçado. Suas nadadeiras dorsais e cauda são alaranjadas. Pode chegar a mais de 1,50 metros de comprimento e pesar mais de 50 kg.
TAMBAQUI – Peixe de escamas. Corpo romboidal, nadadeira adiposa curta com raios nas extremidades, dentes molariformes e rastros branquiais longos e numerosos. A coloração é parda na metade superior e preta na parte inferior. O Tambaqui alcança cerca de 90 cm de comprimento total.
TUCUNARÉ – Peixe de escamas, de médio porte, corpo alongado de cor amarelo-esverdeada, com comprimento entre 30 cm e 1 metro. Podem ter manchas e pintas mas a sua característica é a mancha redonda na cauda (ocelo). O Tucunaré é o único peixe da Amazônia que persegue sua presa.
Fonte: Informativo retirado do Calendário do ano 2009 do Dep. Sergio Ricardo, Cuiabá, 2009.
MEDIDAS DE PEIXES
Bacia do Alto Paraguai
Armado - Pterodoras granulosus 35
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Chimburé - Schizodon boreli 25
Corvina - Plagioscion spp 30
Curimba, curimbatá - Prochilodus lineatus 38
Dourado - Salminus brasiliensis (=S. maxillosus) 65
Jaú - Zungaro zungaro (=Paulicea luetkeni) 95
Jurupensen - Sorubim lima (inclui Surubim cf. lima) 35
Jurupoca - Hemisorubim platyrhynchos 40
Pacu - Piaractus mesopotamicus 45
Pacu peva - Mylossoma spp 20
Pacu peva - Mylossoma duriventre (=M. paraguayensis) 20
Pati - Luciopimelodus pati 65
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff obtusidens 25
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff elongatus 30
Piau - Leporinus spp 25
Piavuçu, Piau-açu - Leporinus macrocephalus 38
Pintado, Surubim - Pseudoplatystoma corruscans 85
Piraputanga - Brycon hilarii (=B. microlepis) 30
Bacia Amazônica
Pirarucu - Arapaima gigas 150/120/110*
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Piraba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Dourada - Brachyplatytoma flavicans (=B. flavicans) 80
Matrinchã - Brycon spp 35
Tambaqui - Colossoma macropomum 55**
Trairão - Hoplias spp. 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Pacu Prata - Myleus sp. 30
Pacu caranha - Mylopus torquatus 45
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Pirapitinga - Piaractus brachypomus 45
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Curimbatá - Prochilodus spp.(inclui P. nigricans) 30
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Caparari, Cachara - Pseudoplatystoma tigrinum 85
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
**Colossoma macropomum - Pesca proibida de 01/10 a 31/03
Bacia do Araguaia
Aruanã - Osteoglossum bicirrhosum 50
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus scomberoides 50
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Caranha, Piratinga - Colossoma macropomum 45
Curvina - Pachyurus schomburgkii 50
Dourada - Brachyplatystoma rousseauxii (=B. flavicans) 80
Dourada, apapá - Pellona castelnaeana 50
Jaú - Zungaro zungaro(=paulicea Luetkenil) 95
Mandubé, fidalgo - Ageneiosus inermis(=A.brevifilis) 50
Mapará - Hypophthalmus spp (inclui H. edentatus) 29
Matrinchã, Piabanha - Brycon spp (inclui B. falcatus / B. brevicauda) 35
Pacu caranha - Myloplus torquatus 45
Pacu prata - Myleus sp. 30
Papa-terra, curimbatá - Prochilodus spp (inclui P. nigricans) 35
Pintado, Surubim, cachara - Pseudoplatystoma fasciatum 70
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Pescada - Plagioscion spp. 40
Piau flamengo - Leporinus fasciatus 25
Piau-cabeça-gorda - Schizodon fasciatus 30
Piraíba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Pirapitinga, caranha, pacu - Piaractus brachypomus(=Colossoma brachypomum) 45
Pirarucu - Arapaima gigas 155/120/110*
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Surubim-chicote, Bargada - Sorubimichths planiceps 80
Trairão - Hoplias spp. 60
Tucunaré - Cichla spp 35
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
*Arapaima gigas - Pesca proibida no período de 01/10 a 31/03
Fonte: Site: www.transpantanal.com.br - Medidas dos Peixes
Tradução em Inglês
Fishes
In Ontario there is a wide range of fish. As they order (Ostariophysi), characterized by presenting the bladder divided into two parts, with a chain of small bones that connect the hearing aid.
The most popular fish used for cooking and Mato Grosso are: Leather is the Chacara and painted. And the scales are Pacu, Piraputanga, Piranha, Gold among others.
Feature Fish
CACHARA - fish leather, elongated body, plump, large head and flat. Its color is dark gray on the back, lighter towards the belly. Shows some rounded and elongated patches at the end of their tracks. Species of large, completely without scales, reaching more than 1 meter in total length.
DOURADO - eating species, voracious predators. Is colored in gold with red highlights in each scale has a thin black man in the middle, forming striped from head to tail. Fish that are large and may reach 1 meter in length and weigh 25 kg.
JAÚ - Fish large and can reach 1.5 meters in length and weigh around 100 kg. Your body is thick and short, his head large and flat, its color varies from birth to dark-green light on its back, its belly is white, have light spots scattered on his back.
JURUPENSÉM - Fish leather, plump body, big head and achatada.boca rounded. Back dark brown and become yellowish and whitish below the lateral line. The fins are reddish or pink. Species of medium size, reaching 70 cm in total length.
Jurupoca - fish leather, medium size, reaching 60 cm long and weighing approximately 3 kg. The jaw is slightly larger than the upper jaw. The color can vary from greenish brown to yellow, the belly is white. Displays cavies oval spots on the body.
MATRINXÃ - Fish scales, elongated body, high and long, its color is silver and has a round dark spot in the humeral region, has teeth multicuspidated. Can reach 80 cm in length.
PACU - fish scales, rhomboidal body and long. The color is uniformly brown or dark gray. Molariform teeth, reaches about 50 cm in total length. It is considered one of the most sporting fish of the Pantanal.
PACU CARANHA - Fish rhomboid and long laterally with color ranging from brown to dark gray and the belly ever clearer. Boca strong teeth molariform. It can reach 70 cm in length and weigh up to 20 kg.
Piraíba - Fish large. Dark gray body above the lateral line and lighter below. Head and mouth very large, with prominent jaw and vibrissae. Exceed 2 meters in length and weigh over 200 kg.
PIRARUCU - The Arapaima is a fish that is found in the Amazon Basin. This fish is one of the largest freshwater in the world, being known as the "Cod of the Amazon." His head is flat and ossified, your body is scaly, its length may reach 3 meters and its weight can reach 250 kg.
PIAVUÇU - fish scales, short and thick, mouth large and terminal. The color is dark gray, because of the lateral border of dark scales, omnivorous species with a tendency to carp in adult fish are shown 3 dark spots vertically. They reach 50 cm in length.
PINTADO - fish leather, body elongated and plump, large head and flat. Its color is gray on the back, lighter towards the belly, white below the lateral line. Large species, can reach over 1 meter in length.
Piraputanga - fish scales, body elongated and little long. Its color is yellow, caudal fin is red with black stripe that starts at the caudal peduncle and reaches the central fin rays. They reach 50 cm in length and weigh about 2.5 kg.
PIRARARA - fish leather, large. It is characterized by large head, heavily ossified. The back is greenish brown, yellow flanks and belly whitish. Their dorsal fins and tail are orange. You can reach more than 1.50 meters long and weigh over 50 kg.
TAMBAQUI - fish scales. Body rhomboidal, shorter adipose fin ray extremities, molariform teeth and gill rakers long and numerous. The color is brown in the upper half and black on the bottom. The Tambaqui reaches about 90 cm in total length.
TUCUNARÉ - Fish scales, midsize, long body, yellow-green, with a length of 30 cm and 1 meter. They may have stains and spots but its characteristic is the round spot on the tail (ocelli). The peacock is the only fish in the Amazon chasing its prey.
Source: Leaflet removed from the calendar year 2009 by Rep. Sergio Ricardo, Cuiabá, 2009.
FISH MEASURES
Basin Alto Paraguai
Armado - Pterodoras granulosus 35
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Chimburé - Schizodon boreli 25
Corvina - Plagioscion spp 30
Curimba, curimbatá - Prochilodus lineatus 38
Dourado - Salminus brasiliensis (=S. maxillosus) 65
Jaú - Zungaro zungaro (=Paulicea luetkeni) 95
Jurupensen - Sorubim lima (inclui Surubim cf. lima) 35
Jurupoca - Hemisorubim platyrhynchos 40
Pacu - Piaractus mesopotamicus 45
Pacu peva - Mylossoma spp 20
Pacu peva - Mylossoma duriventre (=M. paraguayensis) 20
Pati - Luciopimelodus pati 65
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff obtusidens 25
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff elongatus 30
Piau - Leporinus spp 25
Piavuçu, Piau-açu - Leporinus macrocephalus 38
Pintado, Surubim - Pseudoplatystoma corruscans 85
Piraputanga - Brycon hilarii (=B. microlepis) 30
Bacia Amazônica
Pirarucu - Arapaima gigas 150/120/110*
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Piraba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Dourada - Brachyplatytoma flavicans (=B. flavicans) 80
Matrinchã - Brycon spp 35
Tambaqui - Colossoma macropomum 55**
Trairão - Hoplias spp. 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Pacu Prata - Myleus sp. 30
Pacu caranha - Mylopus torquatus 45
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Pirapitinga - Piaractus brachypomus 45
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Curimbatá - Prochilodus spp.(inclui P. nigricans) 30
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Caparari, Cachara - Pseudoplatystoma tigrinum 85
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
**Colossoma macropomum - Fishing prohibited during the period from 01/10 a 31/03
Bacia do Araguaia
Aruanã - Osteoglossum bicirrhosum 50
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus scomberoides 50
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Caranha, Piratinga - Colossoma macropomum 45
Curvina - Pachyurus schomburgkii 50
Dourada - Brachyplatystoma rousseauxii (=B. flavicans) 80
Dourada, apapá - Pellona castelnaeana 50
Jaú - Zungaro zungaro(=paulicea Luetkenil) 95
Mandubé, fidalgo - Ageneiosus inermis(=A.brevifilis) 50
Mapará - Hypophthalmus spp (inclui H. edentatus) 29
Matrinchã, Piabanha - Brycon spp (inclui B. falcatus / B. brevicauda) 35
Pacu caranha - Myloplus torquatus 45
Pacu prata - Myleus sp. 30
Papa-terra, curimbatá - Prochilodus spp (inclui P. nigricans) 35
Pintado, Surubim, cachara - Pseudoplatystoma fasciatum 70
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Pescada - Plagioscion spp. 40
Piau flamengo - Leporinus fasciatus 25
Piau-cabeça-gorda - Schizodon fasciatus 30
Piraíba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Pirapitinga, caranha, pacu - Piaractus brachypomus(=Colossoma brachypomum) 45
Pirarucu - Arapaima gigas 155/120/110*
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Surubim-chicote, Bargada - Sorubimichths planiceps 80
Trairão - Hoplias spp. 60
Tucunaré - Cichla spp 35
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
*Arapaima gigas - Fishing prohibited during the period from 01/10 a 31/03
Fonte Site: www.transpantanal.com.br - Action Fish
Tradução em Espanhol
En Ontario hay una amplia variedad de peces. A medida que el fin (Ostariophysi), caracterizado por la presentación de la vejiga dividido en dos partes, con una cadena de pequeños huesos que conectan el audífono.
El pescado más popular usado para cocinar y Mato Grosso son los siguientes: El cuero es la chácara y pintada. Y las escalas son Pacu, Piraputanga, Piraña, oro, entre otros.
Fish Feature
CACHARA - cuero de pescado, cuerpo alargado, regordete, cabeza grande y plana. Su color es gris oscuro en el dorso, más claro hacia el vientre. Muestra algunas manchas redondeadas y alargadas al final de sus pistas. Especies de grandes, completamente sin escalas, hasta alcanzar más de 1 metro de longitud total.
DOURADO - las especies de comer, depredadores voraces. Es de color de oro con reflejos rojo en cada escala tiene un hombre negro y delgado en el centro, formando rayas de la cabeza a la cola. Los peces que son grandes y pueden llegar a 1 metro de longitud y pesar 25 kg.
JAU - Pescado grande y puede alcanzar 1,5 metros de longitud y pesan alrededor de 100 kg. Su cuerpo es grueso y corto, cabeza grande y plano, su color varía desde el nacimiento hasta oscuro, la luz verde en su espalda, su vientre es blanco, con manchas de luz difusa en la espalda.
JURUPENSÉM - cuero de pescado, cuerpo rechoncho, cabeza grande y redondeada achatada.boca. Volver de color marrón oscuro y se vuelven amarillentas y blanquecinas por debajo de la línea lateral. Las aletas son de color rojizo o rosado. Especies de tamaño mediano, alcanzando los 70 cm de longitud total.
JURUPOCA - cuero de pescado, de tamaño mediano, alcanzando 60 cm de largo y un peso aproximado de 3 kg. La mandíbula es ligeramente más grande que el maxilar superior. El color puede variar de marrón verdoso al amarillo, el vientre es blanco. Muestra cobayas manchas ovaladas en el cuerpo.
MATRINXÃ - escamas de pescado, cuerpo alargado, alto y largo, su color es de plata y tiene una mancha oscura alrededor de la región humeral, tiene dientes multicuspidated. Puede alcanzar los 80 cm de longitud.
PACU - escamas de pez, cuerpo romboidal y largo plazo. El color es uniforme de color marrón o gris oscuro. Dientes molariformes, alcanza unos 50 cm de longitud total. Es considerado uno de los peces más deportivos del Pantanal.
PACU CARANHA - romboidal de pescado y largo lateralmente con el color que van desde el marrón oscuro al gris y el vientre cada vez más clara. Boca molariformes dientes fuertes. Puede alcanzar 70 cm de longitud y pesar hasta 20 kg.
PIRAÍBA - Pescado de gran tamaño. Cuerpo de color gris oscuro por encima de la línea lateral y más ligero de abajo. La cabeza y la boca muy grande, con la mandíbula prominente y vibrisas. Exceder de 2 metros de longitud y pesar más de 200 kg.
PIRARUCU - El Arapaima es un pez que se encuentra en la cuenca del Amazonas. Este pescado es uno de los más grandes de agua dulce en el mundo, siendo conocido como el bacalao "de la Amazonía". Su cabeza es plana y osificado, su cuerpo es de color, su longitud puede alcanzar los 3 metros y su peso puede alcanzar los 250 kg.
PIAVUÇU - escamas de peces, corto y grueso, boca grande y terminal. El color es gris oscuro, por el borde lateral de escamas oscuras, las especies omnívoras, con una tendencia a la carpa en los peces adultos se muestran 3 manchas verticalmente. Llegan a 50 cm de longitud.
PINTADO - cuero de pescado, el cuerpo de la gran cabeza alargada y regordete, y plano. Su color es gris en el dorso, más claro hacia el vientre, blanco debajo de la línea lateral. Especies de gran tamaño, pueden alcanzar más de 1 metro de longitud.
PIRAPUTANGA - escamas de pez, cuerpo alargado y poco tiempo. Su color es amarillo, la aleta caudal es de color rojo con bandas de color negro que se inicia en el pedúnculo caudal y llega a la central de radios de la aleta. Llegan a 50 cm de longitud y pesan alrededor de 2,5 kg.
PIRARARA - cuero de pescado, de gran tamaño. Se caracteriza por una cabeza grande, muy anquilosado. El dorso es verde, marrón, amarillo flancos y el vientre blanquecino. Las aletas dorsal y la cola son de color naranja. Se puede llegar a más de 1,50 metros de largo y pesar más de 50 kg.
TAMBAQUI - escamas de pescado. Cuerpo romboidal, extremidades más cortas de rayos aleta adiposa, los dientes y molariformes branquispinas largas y numerosas. El color es marrón en la mitad superior y negro en la parte inferior. La cachama llega a cerca de 90 cm de longitud total.
TUCUNARÉ - escamas de peces, de tamaño mediano, cuerpo largo, amarillo-verde, con una longitud de 30 cm y 1 metro. Pueden tener manchas, pero su característica es el punto redondo en la cola (ocelos). El pavo real es el único pez de la Amazonia persiguiendo a su presa.
Fuente: Folleto retirado del año calendario 2009 por el diputado Sergio Ricardo, Cuiabá, 2009.
MEDIDAS DE PESCADO
Bacia do Alto Paraguai
Armado - Pterodoras granulosus 35
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Chimburé - Schizodon boreli 25
Corvina - Plagioscion spp 30
Curimba, curimbatá - Prochilodus lineatus 38
Dourado - Salminus brasiliensis (=S. maxillosus) 65
Jaú - Zungaro zungaro (=Paulicea luetkeni) 95
Jurupensen - Sorubim lima (inclui Surubim cf. lima) 35
Jurupoca - Hemisorubim platyrhynchos 40
Pacu - Piaractus mesopotamicus 45
Pacu peva - Mylossoma spp 20
Pacu peva - Mylossoma duriventre (=M. paraguayensis) 20
Pati - Luciopimelodus pati 65
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff obtusidens 25
Piau verdadeiro, piau - Leporinus aff elongatus 30
Piau - Leporinus spp 25
Piavuçu, Piau-açu - Leporinus macrocephalus 38
Pintado, Surubim - Pseudoplatystoma corruscans 85
Piraputanga - Brycon hilarii (=B. microlepis) 30
Bacia Amazônica
Pirarucu - Arapaima gigas 150/120/110*
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Piraba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Dourada - Brachyplatytoma flavicans (=B. flavicans) 80
Matrinchã - Brycon spp 35
Tambaqui - Colossoma macropomum 55**
Trairão - Hoplias spp. 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Pacu Prata - Myleus sp. 30
Pacu caranha - Mylopus torquatus 45
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Pirapitinga - Piaractus brachypomus 45
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Curimbatá - Prochilodus spp.(inclui P. nigricans) 30
Cachara, Surubim - Pseudoplatystoma fasciatum 80
Caparari, Cachara - Pseudoplatystoma tigrinum 85
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
**Colossoma macropomum - Pesca proibida de 01/10 a 31/03
Bacia do Araguaia
Aruanã - Osteoglossum bicirrhosum 50
Barbado - Pinirampus pirinampu 60
Bicuda - Boulengerella spp 40
Bicuda - Boulengerella cuvieri 60
Cachorra - Hydrolycus armatus 60
Cachorra - Hydrolycus scomberoides 50
Cachorra - Hydrolycus spp 40
Caranha, Piratinga - Colossoma macropomum 45
Curvina - Pachyurus schomburgkii 50
Dourada - Brachyplatystoma rousseauxii (=B. flavicans) 80
Dourada, apapá - Pellona castelnaeana 50
Jaú - Zungaro zungaro(=paulicea Luetkenil) 95
Mandubé, fidalgo - Ageneiosus inermis(=A.brevifilis) 50
Mapará - Hypophthalmus spp (inclui H. edentatus) 29
Matrinchã, Piabanha - Brycon spp (inclui B. falcatus / B. brevicauda) 35
Pacu caranha - Myloplus torquatus 45
Pacu prata - Myleus sp. 30
Papa-terra, curimbatá - Prochilodus spp (inclui P. nigricans) 35
Pintado, Surubim, cachara - Pseudoplatystoma fasciatum 70
Pintado - Pseudoplatystoma sp. 80
Pescada - Plagioscion spp. 40
Piau flamengo - Leporinus fasciatus 25
Piau-cabeça-gorda - Schizodon fasciatus 30
Piraíba, filhote - Brachyplatystoma filamentosum 100
Pirapitinga, caranha, pacu - Piaractus brachypomus(=Colossoma brachypomum) 45
Pirarucu - Arapaima gigas 155/120/110*
Pirarara - Phractocephalus hemiliopterus 90
Surubim-chicote, Bargada - Sorubimichths planiceps 80
Trairão - Hoplias spp. 60
Tucunaré - Cichla spp 35
*155cm (peixe inteiro), 120cm (manta fresca), 110cm (manta seca)
*Arapaima gigas - Pesca proibida no período de 01/10 a 31/03
Fuente: www.transpantanal.com.br - Action Fish
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